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坐落在岳阳路58号上的上海泓鑫祥酒店，是一家高档次的餐饮企业，有一批丰富烹饪技术的 潮州菜名师，其精心制作的各式菜肴，皆为驰名中外，令顾客赞不绝口的美食精品，菜肴口味纯正，价格实惠、既有大众化的“家常菜”，又有高档时尚需要预定的“豪门极品鲍”等。
泓鑫祥酒店采用科学的管理模式，拥有一批丰富餐饮经验的管理人才，还有一支高素质的服务员队伍，向顾客提供热情周到的服务，格调高雅，出品精良，菜式新颖多元化，是闲憩舒放之理想天地。本着“品质讲究、贴心价格”的服务宗旨，积极营造高雅舒适的用餐氛围，讲究精品意识、实行优良服务。努力让每一位顾客高兴而来、满意而归。
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